管理就像煮一碗好吃的餃子

        xianzaikejifadale，meiciwozhujiaozishidouhuiyongchouyouyanjishangdedingshiqilaidingshi。woyoushikanzijidexingweidouhuigandaokexiao

，feidaozuihouyimiaoshibuhuibajiaozilaochulaide
，yizhiyujingchangchibudaokekoudejiaozi。

        dangran
，zheliyouwomangdeyuanyin。jidewozaixiaoxueshijiuhuibaojiaozi
，bingqiewokeyibaojishizhongjiaozi。meidangyijiarenchijiaozishi，doushiwolaizhu。doushuowozhudejiaozihaochi。wodefuqintiaokandishuo：“童男煮餃子好吃。”其實現在看來那更是一句激勵我的話而已，這樣我就得多幹一些。當然我也感謝我的父親。

        煮餃子時

，我站在爐台那仔細地觀察著火候，什麼時候可以下餃子（通常水剛開就下最好）以(yi)及(ji)何(he)時(shi)加(jia)些(xie)涼(liang)水(shui)以(yi)防(fang)止(zhi)餃(jiao)子(zi)內(nei)外(wai)熟(shu)的(de)不(bu)一(yi)樣(yang)。我(wo)守(shou)著(zhe)鍋(guo)拿(na)著(zhe)漏(lou)勺(shao)
，調(tiao)整(zheng)著(zhe)火(huo)的(de)大(da)小(xiao)。要(yao)用(yong)大(da)火(huo)燒(shao)開(kai)後(hou)，轉(zhuan)中(zhong)火(huo)滾(gun)熟(shu)，再(zai)到(dao)次(ci)中(zhong)火(huo)加(jia)些(xie)涼(liang)水(shui)。可(ke)我(wo)不(bu)會(hui)一(yi)次(ci)加(jia)完(wan)，加(jia)多(duo)了(le)好(hao)長(chang)時(shi)間(jian)不(bu)能(neng)在(zai)開(kai)
，餃(jiao)子(zi)會(hui)太(tai)水(shui)，膩(ni)。看(kan)到(dao)餃(jiao)子(zi)的(de)肚(du)子(zi)大(da)了(le)起(qi)來(lai)
，我(wo)馬(ma)上(shang)撈(lao)起(qi)餃(jiao)子(zi)。而(er)你(ni)如(ru)果(guo)讓(rang)大(da)家(jia)感(gan)覺(jiao)吃(chi)了(le)好(hao)吃(chi)，你(ni)讓(rang)他(ta)們(men)吃(chi)早(zao)了(le)不(bu)行(xing)
，晚(wan)了(le)也(ye)不(bu)行(xing)。隻(zhi)有(you)一(yi)個(ge)適(shi)度(du)的(de)熱(re)度(du)的(de)餃(jiao)子(zi)是(shi)最(zui)好(hao)吃(chi)的(de)！可知道那時沒有定時提醒一說哦。
        有you時shi
，我wo按an包bao裝zhuang上shang的de煮zhu法fa嚐chang試shi過guo
，那na可ke是shi數shu字zi化hua的de程cheng序xu。但dan是shi
，還hai是shi不bu行xing。因yin為wei盡jin管guan說shuo明ming上shang講jiang的de量liang化hua指zhi標biao已yi經jing非fei常chang清qing楚chu，這zhe往wang往wang就jiu是shi不bu清qing楚chu的de開kai始shi。還hai有you很hen多duo因yin素su是shi沒mei有you考kao慮lv進jin去qu的de。比bi如ru：那na是shi什shen麼me餡xian的de餃jiao子zi，皮pi的de厚hou度du如ru何he，是shi凍dong餃jiao子zi還hai是shi不bu凍dong的de
，你ni一yi次ci吃chi多duo少shao個ge，大da鍋guo還hai是shi用yong小xiao鍋guo煮zhu，水shui是shi柱zhu狀zhuang的de還hai是shi扇shan麵mian的de
，火huo力li如ru何he等deng等deng這zhe些xie任ren何he一yi個ge廠chang家jia都dou不bu能neng給gei你ni以yi明ming確que指zhi示shi的de程cheng序xu。

         這讓我想起外國人評價中國的管理時說：“有的時候在中國，管理就是加鹽少許就非常好了。“少許”是多少那隻有操作者知道！”

        事實上我們在管理中經常遇到這種情況。我自認為我的管理已經很“深邃”了。但是
，煮的餃子卻不行，其實不是我忘記小時候的能力。而是過分去強調量化的東西了，忽略了很多感知的東西——“少許”！也就是說量化是否融入了感知當中。在才是最重要的。

        一次
，我充滿激情並認真的煮了一次餃子。沒看說明，沒有定時
，我仔細地觀察著、操作著。最後我吃到了我中意的水餃，不水、不粘、餡裏了透著香氣。恩，好吃！